He Shou Wu κυριολεκτικά σημαίνει "Ο μαυρομάλλης κύριος He ". Σύμφωνα με μία αρχαία ιστορία κάποιος κος He κατάφερε να αποκαταστήσει τη ζωντάνια του, τη σεξουαλική του υγεία και τη νεανική του όψη με αυτό το βότανο.Το ανακάλυψε τυχαία στα 58 του, είχε κάτασπρα μαλλιά κι άρχισαν να σκουραίνουν μέχρι που έγιναν κατάμαυρα. Παντρεύτηκε κι έκανε 8 παιδιά, έζησε μέχρι τα 93.  Συγκαταλέγεται μαζί με το μανιτάρι reishi στα ανώτερα τονωτικά βότανα της κινεζικής φαρμακολογίας.

Θεωρείται ότι προλαμβάνει την πρόωρη γήρανση (ρυτίδες και γκριζάρισμα των μαλλιών) και τονώνει τις λειτουργίες των νεφρών και του ήπατος. Καθαρίζει και θρέφει το αίμα, δυναμώνει τους μυς, τους τένοντες, τα οστά και τις αρθρώσεις. Χρησιμοποείται από άνδρες και γυναίκες για τόνωση της libido και της γονιμότητας.

Το Fo-ti (Chinese Knotweed) , γνωστό και με τα ονόματα Fallopia multiflora , Polygonum multiflorum και He Shou Wu, είναι ένα πολυετές ποώδες φυτό αμπελοκαλλιέργειας που κατάγεται απο την Κεντρική και Νότια Κίνα και χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες στο αρχαίο σύστημα της κινέζικης Ιατρικής.

Το κινέζικο όνομα του φυτού είναι He Shou Wu και προέρχεται από ένα παλιό μύθο που αναφέρεται σε κάποιον γέρο άνθρωπο με το όνομα Wu, που βρήκε τυχαία στο δάσος το δέντρο αυτό και έφαγε τους καρπούς του. Με τον καιρό απέκτησε τις δυνάμεις που είχε όταν ήταν νέος και τα μαλλιά του, που είχαν ασπρίσει λόγω ηλικίας, έγιναν πάλι μαύρα! He Shou Wu στα κινέζικα σημαίνει « ο Wu έχει μαύρα μαλλιά».

Το Fo-ti, που στην Κίνα ονομάζεται επίσης και «Ελιξίριο της Ζωής," λέγεται ότι προάγει τη μακροζωία, τη γονιμότητα και τη ζωτικότητα. Επιστημονικά πειράματα σε ζώα έδειξαν οτι η επεξεργασμένη μορφή του φυτού μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, καθώς περιέχει λεκτίνες, φυσικές ουσίες οι οποίες προλαμβάνουν τη συσσώρευση της χοληστερόλης στο ήπαρ. Φαίνεται οτι η λεκτίνη μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του σχηματισμού πλάκας και λίπους στα τοιχώματα των αρτηριών. Το Fo-ti αναστέλλει επίσης την ανάπτυξη των βακτηρίων, αυξάνει την ικανότητα των πειραματόζωων να προσαρμόζονται στις χαμηλές θερμοκρασίες, και προάγει το σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Το εκχύλισμα του επεξεργασμένου φυτού έχει δείξει επίσης αντινεοπλασματική, αντιοξειδωτική, και ανοσοδιεγερτική δράση στα ζώα. Αρκετές κλινικές μελέτες υποδεικνύουν οτι στην Κίνα το φυτό αυτό χρησιμοποιείται με ικανοποιητικά αποτελέσματα στη θεραπεία της υψηλής χοληστερόλης, των καρδιακών παθήσεων αλλά και ως γενικό τονωτικό του εξασθενισμένου οργανισμού.

Η σύγχρονη έρευνα δείχνει ότι αυτό το βότανο περιέχει ένα αλκαλοειδές που έχει αναπλαστική δράση στα νευρικά κύτταρα του εγκεφάλου και τους ενδοκρινείς αδένες και ενισχύει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Επίσης, φαίνεται να βοηθά στη διατήρηση της υγιούς σεξουαλικής λειτουργίας. Ο μηχανισμός δράσης του στον τομέα αυτό δεν έχει διευκρινιστεί ακόμα πλήρως, αλλά πιστεύεται οτι οφείλεται στη διέγερση των ερυθρών αιμοσφαιρίων.

Το Φο τι που διαθέτουμε στο Sensities είναι προμαγειρεμένο και έχει χαρακτηριστικό μαύρο χρώμα.

Παρασκευή ροφήματος. Χρησιμοποιείστε 30 γραμμάρια απο το φυτό για μισό λίτρο νερό. Βάζετε το φυτό μέσα σε κρύο νερό και τα αφήνετε να βράσουν για 20 λεπτά. Το αποσύρετε από τη φωτιά, το αφήνετε για 5-10 λεπτά, και έπειτα το σουρώνετε.