Συνήθως περιέχει κόλιαντρο, κουρκουμά, μαύρο πιπέρι, τσίλι, κύμινο, γαρίφαλο, πιπερόριζα, σκόρδο, μοσχοκάρυδο, μάραθο, καρδάμωμο και κάποιες φορές κρόκο, μοσχοσίταρο, σιναπόσπορο, κ.ά.